セントル ザ ベーカリー銀座店

店内に並ぶ多彩な卓上トースターから好みの1台を選び、テーブルで焼き加減を調整しながら味わうトースト体験は、セントル ザ ベーカリー銀座店ならではの醍醐味です。定番の「ジャム＆バターセット」では、素材の異なる食パンを食べ比べることができ、国産小麦の角食パンはきめ細やかでしっとりとした柔らかさを生でそのまま味わうのが親しまれています。香ばしさが引き立つプルマンや、トーストすると小気味よいサクッとした歯ざわりになる山型のイギリスパンに、エシレバターや北海道美瑛産バター、色とりどりのジャムを重ねて楽しめます。

とろけるフレンチトーストと温かいチーズ

シンプルな食パンにとどまらず、アレンジメニューの充実ぶりも魅力です。厚切りのパンに温めたラクレット・ド・美瑛をたっぷりとまとわせたチーズトーストは、パンのコクとチーズのまろやかな塩気が重なり合う一皿です。さらに名物のフレンチトーストは、中までアパレイユが染み込み、クリームのように柔らかな口溶けで、添えられたアイスクリームや生クリームとともにデザート感覚で満喫できます。

朝食からテイクアウトまで

朝9時のオープンから提供される朝食メニューには、イングリッシュブレックファーストや手軽なハーフサイズのフレンチトーストが揃い、コーヒーとともに心地よい朝を過ごせます。エッグサンドやフルーツサンド、カツサンドといった具だくさんのサンドイッチ類も豊富で、カフェ利用はもちろん、テイクアウトで自宅用の角食パンを購入して日常の食卓に持ち帰る使い方も重宝します。